誰かのきっかけとなる空間

about HeidiTEI

ハイジ亭とは

ハイジ亭とは
神戸にある自宅です。笑

おもてなしをしたり、食事会をしたり、どなたかの講座を開催してお弁当をお出ししたり、
一緒に料理をつくったり、料理教室をしたり。そういう空間です。

ハイジ亭のきっかけ

実は大事な大事なエピソードがあります。
体調を崩し、大きな手術をするかどうか、決めかねているという一人の女性。
彼女はわたしの友人の妹さんでした。

彼女とは面識はなかったのですが、
FBでうち晩御飯の写真を、お兄ちゃんのPCの中で日々みているうちに、 
「元気になって、こういうご飯がまた食べれるようになりたいから、手術がんばる」
と言ってくれたらしく、

その友人から、
手術の直前に、何を食べてもいい日があるので、
できればその日に一度、ハイジ亭のご飯を食べさせてやってくれないかと、打診があったのです。

食事制限があるご病気だったので、
食べてはいけないものは何なのか、
味付けはどの程度まで濃くて大丈夫なのか、
好きな食材は何なのか、
いろいろ確認して、わたしのできる限りのことをしてお迎えしました。

彼女はとっても喜んでくれてくれて、
その後、手術も無事成功。

楽しく、幸せな時間を共有した、笑顔の素敵な彼女は、
わたしにとっても、なくてはならない大事な友人となりました。

ただの我が家の食卓の写真で、見ず知らずだった人が元気になろうと決めてくれたのです。

東日本大震災の時には、
こんな時にご飯の写真をのせるってどうだろう、
と投稿をためらっている私に、
被災者のお一人から、
「こんな食卓をまた囲むんだ!という気持ちがもてるから、どうか迷わず投稿し続けて。」
とメッセージをいただきました。

うちで晩御飯を食べたことをきっかけに、自分の食を振り返り
「結婚したいよーーーっ」となり、見事お嫁さんを見つけた人もいます。 

塩麹にはまったと楽しそうに極めていった人や、このおかずが作れるようになりたいと、料理教室を頼んでくれる人も。 

主婦って、毎日当たり前にご飯をつくって、当たり前に家族が食べて、当たり前に片付けて。
それが普通だし、それでじゅうぶん。
でも、それだけじゃない、

もしかしたら、一人でも、彼女のように元気になろうと決意したり、
また頑張ろうと思ったり、結婚しようと決めたり 笑、

料理をしてみようと思ったり、誰かのためになることがありえる。
その事実が、なんだかとっても私の力になったのです。

そんな人が今後もいたら嬉しいなと思うから、
これからもハイジ亭はあります。 

ハイジ亭でしていること

リクエストで随時開催しています。
お気軽にお問い合わせください。
お食事会
女子会、同窓会、経営者の会など、会の趣旨やご予算に応じて、ワンプレートランチからお弁当、ビュッフェ形式など、できるだけご希望に沿うように提供させていただいています。
イベント開催
各種勉強会、セミナー、ミニコンサート、外部から講師を招いての料理教室、写真撮影会、zoomでのワークショップなど、様々なイベントを開催してきています。会場費、企画運営費などはお問い合わせください。
料理教室
お食事会のメニューを作る教室、各種醗酵食品、ミネラル醗酵ドリンク教室など、リクエストにお答えし、定期的に開催しています。
個人セッション
セルフイメージを高めたい方、
コミュニケーション能力を高めたい方、夢や目標に向かって行動する力をつけたい方、自分のやりたいことを見つけたい方、など、さまざまなテーマで聴かせて頂いております。